Υλικό Μαθήματος
Διάλεξη 12ης εβδομάδας
Δημοσιεύτηκε Τετάρτη 26 Μαΐου 2021
Διάλεξη 11ης εβδομάδας
Δημοσιεύτηκε Πέμπτη 20 Μαΐου 2021
Παράρτημα για κεφάλαια 6 & 7
Δημοσιεύτηκε Πέμπτη 13 Μαΐου 2021
Διάλεξη 10ης εβδομάδας
Δημοσιεύτηκε Τετάρτη 12 Μαΐου 2021
Διάλεξη 9ης εβδομάδας
Δημοσιεύτηκε Τετάρτη 21 Απριλίου 2021
Διάλεξη 7-8ης εβδομάδας
Δημοσιεύτηκε Τετάρτη 7 Απριλίου 2021
Διάλεξη 6ης εβδομάδας
Δημοσιεύτηκε Τετάρτη 31 Μαρτίου 2021
Διαλέξεις 3-5ης εβδομάδας
Δημοσιεύτηκε Τετάρτη 10 Μαρτίου 2021
Εισαγωγή και διαλέξεις 1ης - 2ης εβδομάδας- Εαρινό εξάμηνο 2021
Δημοσιεύτηκε Τρίτη 2 Μαρτίου 2021
Επισυνάπτεται η εισαγωγική παρουσίαση και οι διαλέξεις της 1ης - 2ης εβδομάδας του μαθήματος σε κανονική και ασπρόμαυρη έκδοση.
ΒΙΒΛΙΟ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Δημοσιεύτηκε Τρίτη 23 Φεβρουαρίου 2021
Επισυνάπτεται το βιβλίο του μαθήματος "Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων"
To have fun...
Δημοσιεύτηκε Δευτέρα 22 Φεβρουαρίου 2021
Φύλλο μαθήματος
Δημοσιεύτηκε Πέμπτη 21 Φεβρουαρίου 2019
Επισυνάπτεται το φύλλο μαθήματος