• Η εισαγωγή στο Σχεδιασμό Διεργασιών
  
• Η ανάλυση Βασικών Φυσικών Διεργασιών
  
• Η ανάπτυξη του θεωρητικού υπόβαθρου στο οποίο θα στηριχθούν, στα επόμενα εξάμηνα, τα μαθήματα Ρύθμιση Διεργασιών, Ασφάλεια Βιομηχανικών Εγκαταστάσεων, Σχεδιασμός Ι & ΙΙ.
  
• Αποτελεί φυσική συνέχεια των μαθημάτων:
  α. Θερμοδυναμική,
  β. Φαινόμενα Μεταφοράς,
  γ. Εισαγωγή στη Χημική Μηχανική και
  δ. Μηχανική Φυσικών Διεργασιών Ι.

Εισαγωγή

• Βασικές Αρχές
  
• Παραδείγματα- Εφαρμογές
  

Απόσταξη Ισορροπίας

• Περιγραφή διεργασίας - Βασικές Αρχές
  
• Απλοποιημένος/λεπτομερής σχεδιασμός, μαθηματικά πρότυπα
  
• Εξοπλισμός
  
• Παραδείγματα - Ασκήσεις
  

Απόσταξη

• Περιγραφή διεργασίας - Βασικές Αρχές - Τύποι απόσταξης
  
• Μεθοδολογίες
  
• McCabe-Thiele
  
• FUG
  
• Υδραυλική στήλης /Διαστασιολόγηση
  
• Εξοπλισμός απόσταξης / αποστακτικών στηλών
  
• Παραδείγματα - Ασκήσεις
  

Απορρόφηση - Εκρόφηση

• Περιγραφή διεργασίας - Βασικές Αρχές
  
• Απορρόφησης - Εκρόφησης Αραιού Μίγματος
  
• Απορρόφησης - Εκρόφησης Πυκνού Μίγματος
  
• Παραδείγματα - Ασκήσεις
  

Εκχύλιση

• Περιγραφή διεργασίας - Βασικές Αρχές
  
• Τύποι εκχυλιστήρων
  
• Εκχύλισης μη Αναμίξιμων Διαλυτών
  
• Παραδείγματα - Ασκήσεις
  

Μεμβράνες

• Είδη διαχωρισμών με μεμβράνες - Μοντελοποίηση
  
• Μαθηματικά πρότυπα
  
• Παραδείγματα - Ασκήσεις
  

Εργαστηριακές Ασκήσεις

Υπολογιστικές εφαρμογές